Commerce du Prin : nouveaux gérants, nouvelle enseigne et nouveaux décors

Si votre humeur vagabonde vous conduit sur la route du col du Glandon, au détour du chemin votre regard se portera immanquablement sur une magnifique enseigne « made in Saint-Colomban » qui annonce fièrement son identité : L’Épicerie des Villards. Ça en jette !

Ce 6 mai 2024, c’est l’ouverture d’une nouvelle ère pour la vallée. Pourtant, dehors, il pleut, il pleut, il pleut encore et encore. Qu’importe, aux Villards, c’est bien connu, la pluie n’arrête pas le pèlerin. Et les pèlerins sont venus en nombre, près de 60 personnes, des deux communes, heureux de constater que leur épicerie perdure, répondant à l’invitation de Cécille Vuaillat et Grégory Le Goff – dit Greg – les nouveaux tenanciers de l’« estanco » qui ont choisi de placer leur activité dans le cadre d’une société commerciale par actions simplifiées (lire ICI).

Le nouveau décor semble épater tout ce beau monde. Il faut dire que nous sommes dans un autre univers. Adieu celui que nous avons aimé et vive le nouveau. Le roi est mort, vive le roi ! Les gérants sont heureux, l’épicerie qui concrétise leurs rêves est là devant leurs yeux. Et figurez-vous qu’en cette journée pluvieuse, les autorités de Saint-Colomban-des-Villards n’ont pas craint de se mouiller. Elles sont pratiquement toutes là, autour du premier d’entre elles, Pierre-Yves Bonnivard, satisfaites de cette transition et de cet heureux dénouement dans la succession des précédents gérants. Même le président de la communauté de communes du canton de La Chambre (4C), Bernard Chêne, adjoint au maire de Saint-François-Longchamp, nous honore de sa présence et nous avouera que la 4C a failli participer au réaménagement du commerce… Failli seulement car pas assez rapide, comme souvent, pour répondre à une demande d’aide et aux nécessités du jour. Ah ! quand il faut les sortir… Mais Cécille Vuaillat et Grégory Le Goff ont su faire face.

Puis vinrent les discours d’usage. Remerciements. Chacun écoute d’une oreille plus ou moins attentive tout en lorgnant d’un œil gourmand le somptueux buffet qui éveille leurs papilles. Ah ! ils n’ont pas fait dans la dentelle. Il sera impossible de finir tous ces assortiments…

Dans cette épicerie, les Villarins trouveront pains (du boulanger qui livrait jusqu’à présent, à commander la veille) et viennoiserie, produits alimentaires, fruits et légumes, spécialités du terroir, fromages d’ici et d’ailleurs. Une petite faim ? Une restauration rapide sera disponible. Plus de gaz ? : « Allô ! épicerie de St-Col, pouvez-vous me livrer une bouteille ? » Possible sur commande. Purée mon vélo est en rade : « Allô ! Greg…. » Envie de taquiner la truite ? Hop ! un petit tour à l’Épicerie des Villards pour trouver un hameçon et… une plaque de beurre pour faire frire sa truite. Envie d’un café ? C’est comme si c’était fait ! Pas belle la vie ?

D’un point de vue pratique, L’Épicerie des Villards sera ouverte en saison d’été et en saison d’hiver, du mardi au vendredi de 7 h 30 à 13 heures et de 14 h 30 à 19 heures, et le samedi et dimanche de 7 h 30 à 19 heures. En dehors de ces périodes, le commerce sera ouvert du mardi au vendredi de 7 h 30 à 12 h 30 (et non plus à 13 heures) et de 14 h 30 à 19 heures, et le samedi et dimanche de 7 h 30 à 12 heures (et non pas les après-midi). Pour toute commande un numéro de téléphone : 06-31-68-49-51 (et éventuellement cette adresse courriel : epiceriedesvillards@gmail.com).

Ceux qui ont eu la primeur de découvrir nos nouveaux Villarins ont ressenti la volonté qu’ils avaient d’être des nôtres. Ils ont d’ailleurs été très émus de l’accueil que ces « bourrus » de Villarins, du Premier-Villard à la cime de Sambuis, leur avait réservé. Et peut-être qu’un jour, à l’instar de Nougaro, nous chanterons dans la vallée : « Cécille, ma Villarinche, sers nous… »

Que les Villards leur offre le bonheur qu’ils sont venus chercher. C’est le souhait de notre vallée.

Gilbert Pautasso